Du liebst echtes Bäckerhandwerk und möchtest Backwaren herstellen, hinter denen du wirklich stehen kannst? Dann werde Teil unseres Teams bei der BULLE Bäckerei.
Bei uns entstehen Brote, Brötchen und weitere Backwaren in Handarbeit ohne Backmittel und Fertigprodukte. Wir arbeiten mit hochwertigen, möglichst regionalen Zutaten und legen großen Wert auf Geschmack, Frische und eine gleichbleibend hohe Qualität. Dafür suchen wir Menschen, die ihr Handwerk verstehen und gerne gemeinsam als Team Verantwortung übernehmen.
Das erwartet dich bei uns
Je nach Erfahrung arbeitest du in der Teigbereitung, der Aufarbeitung oder am Ofen. Nach einer sorgfältigen Einarbeitung übernimmst du selbstständig Verantwortung für deinen Arbeitsbereich.
- Du stellst unsere Teige nach den jeweiligen Rezepturen her und beurteilst ihre Entwicklung.
- Du arbeitest Teige sorgfältig auf und formst unsere Backwaren von Hand.
- Du steuerst den Gärprozess, bereitest die Backwaren für den Ofen vor und kontrollierst das Ergebnis.
- Du sorgst dafür, dass unsere Produkte in der gewünschten Qualität, Frische und Menge bereitstehen.
- Du gehst verantwortungsvoll mit unseren Rohstoffen und Ressourcen um.
- Du hältst unsere Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards zuverlässig ein.
- Du arbeitest eng mit deinen Kollegen zusammen und bringst deine Erfahrung und Ideen ein.
Das bringst du mit
- Eine erfolgreich abgeschlossene Gesellenprüfung
- Erfahrung in der Teigverarbeitung und/oder am Ofen
- Freude an Handwerk und hochwertigen Lebensmitteln
- Körperliche Belastbarkeit
- Eine selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
- Pünktlichkeit, Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
- Teamgeist und eine offene Kommunikation
- Bereitschaft zu frühen Arbeitszeiten und zur Arbeit am Wochenende
Deine Arbeitszeiten
Unsere Backwaren müssen fertig sein, bevor viele andere in den Tag starten:
- Unsere Arbeitstage starten zwischen 3 und 10 Uhr morgens.
- Dein tatsächlicher Arbeitsbeginn richtet sich nach deinem Einsatzbereich und dem gemeinsamen Dienstplan.
Bei der Dienstplanung versuchen wir, deine persönliche Situation zu berücksichtigen.
Das bieten wir dir:
- Eine erfahrungsabhängige Bezahlung (3.000 bis 4.000 Euro)
- Ein herzliches Team mit kurzen Entscheidungswegen
Raum für eigene Ideen und persönliche Weiterentwicklung
- Während der Arbeitszeit sind unsere Bio-Backwaren und Kaffee zum Verzehr für dich kostenlos
- 50% Mitarbeiterrabatt auf alle Produkte der Bulle Bäckerei, des Bulle Bistros und von Bulle Burger
- Massage alle 14 Tage
- Mobilitätszuschuss (Jobticket, Jobrad)
