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Fachmann/-Frau für Systemgastronomie als Leitung (m/w/d) Cafeteria & Café Lounge Heide

Studentenwerk Schleswig-Holstein Heide (25746)

Vollzeit permanent
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Die Anzeige

Bewerbungsfrist
15.11.2026
  • Leitung der zugewiesenen Betriebe (Cafeteria und Café Lounge Heide) sowie Vertretung der Betriebsleitung bei Abwesenheit
  • Planung und Festlegung der Aufgabenerfüllung und des Personaleinsatzes in enger Abstimmung mit der Betriebsleitung
  • Planung, Koordination und Steuerung der Betriebsabläufe
  • Bedarfsplanung sowie Bestellung von Waren über ein Warenwirtschaftssystem
  • Qualitätsprüfung der angelieferten Waren sowie Sicherstellung einer fachgerechten Lagerung
  • Überwachung der Speisenproduktion und bei Bedarf aktive Mitarbeit bei der Zubereitung
  • Kassiertätigkeiten und Kassenabrechnung und Entleerung und Abrechnung der Geldaufwerter
  • Umsetzung der rechtlichen Vorgaben für Lebensmittel, Hygiene (HACCP) sowie Arbeits- und Gesundheitsschutzt
  • Erstellung und Weiterentwicklung eines kreativen und vielseitigen Speiseangebots
  • Durchführung von Projekten und Mitarbeit in bereichsübergreifenden Arbeitsgruppen
  • Sie verfügen über eine Berufsausbildung in der System- oder Individualgastronomie, Hotellerie oder im Lebensmittelhandwerk bzw. –einzelhandel oder
  • haben mehrjährige Erfahrung in einem dieser Bereiche.
  • Sie verfügen über betriebswirtschaftliche Kenntnisse und haben idealerweise schon in einer vergleichbaren Position gearbeitet.
  • Sie denken gastorientiert und haben einen kostenbewussten Umgang mit Lebensmitteln.
  • Sie sind leistungsbereit und offen gegenüber neuen Ideen und Weiterbildungen.
  • Sie haben Freude an der Arbeit im Team und im Umgang mit jungen Menschen und stehen unseren Unternehmenswerten offengegenüber.
  • Sie sind sicher im Umgang mit EDV-Anwendungen (inklusive Microsoft Office) und haben schon mal mit einer Warenwirtschaftssoftware gearbeitet.
  • geregelte und familienfreundliche Arbeitszeiten (überwiegend Mo - Fr 09:00 - 15:00 Uhr)
  • an Mitarbeitenden orientierte Unternehmenskultur
  • Bereitstellung und Reinigung der Dienstkleidung
  • betriebliches Gesundheitsmanagement (z.B. Epassi)
  • Events für alle Beschäftigten (z.B.: Weihnachtsfeier, Gesundheitstag)
  • gute Verkehrsanbindung
  • bei einer 5-Tage-Woche: 30 Tage Urlaub (Der 24.12. und 31.12. sind freie Tage, an denen kein Urlaub genommen werden muss.)
  • regelmäßige Entwicklungsgespräche mit der Führungskraft (Rückenwindgespräche)
  • interne psychologische Beratung
  • ggf. Kinderbetreuung
  • Jobticket
  • Fahrrad-Leasing
  • Corporate Benefits
  • vergünstigtes Essen in der Mensa
  • kostenloses Mineralwasser, Tee & Kaffee
  • betriebliche Altersvorsorge (VBL)
  • vermögenswirksame Leistungen
  • Jahressonderzahlung („Weihnachtsgeld“)
  • tarifliches Gehalt nach EG 4 TV-L (je nach einschlägiger Berufserfahrung von 2.286,23 bis 2.774,42 Euro brutto/Monat) sowie pünktliche Zahlung des Gehaltes
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