Fleischer (m/w/d)
persona service AG & Co. KG Holzminden (37603)
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- Bewerbungsfrist
- 01.11.2026
- Vergütung
- 24 – 26 EUR / Stunde
Das bieten wir
- unbefristeter Arbeitsvertrag
- sehr gute Übernahmechancen
- kostenfreie Parkplätze
- Betriebskantine
Worauf du dich immer bei persona service verlassen kannst:
- 50 € monatlich geschenkt für deine Mobilität je nach Stelle, z. B. für das Deutschlandticket uvm.
- Prämien sowie Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- kostenlose Nachhilfe für deine Kinder auf der Lern- und Nachhilfeplattform Ubimaster
- zahlreiche Shopping-Rabatte bei namhaften Marken über unser corporate benefits Programm
- exzellente persönliche Betreuung und regelmäßige Feedbackgespräche
- vielfältige Weiterbildungsmöglichkeiten
Stellenbeschreibung
- du bist verantwortlich für die Entwicklung von Aromen und Rezepturen für Fleisch- und Wurstwaren im Laborbereich
- auf Basis der entwickelten Trägermaterialien stellst du Muster für Präsentations- und Bewertungszwecke her
- außerdem entwickelst du bestehende Rezepturen in Bezug auf Geschmack, Textur und Aromatik weiter
- zu deinen Aufgaben gehört ebenfalls die Bewertung und Verkostung der erstellten Muster in Zusammenarbeit mit internen Fachabteilungen oder Kund:innen
- darüber hinaus übernimmst du die Dokumentation der entwickelten Rezepturen sowie der Versuchsergebnisse
- abgerundet wird dein Aufgabenbereich durch die enge Zusammenarbeit mit den Abteilungen Anwendungstechnik, Sensorik und Qualitätssicherung
Anforderungen
- eine abgeschlossene Ausbildung z. B. als Fleischer (m/w/d), idealerweise mit einem Meistertitel, kannst du vorweisen
- Erfahrung in der Rezeptur- oder Produktentwicklung ist für dich von Vorteil
- deine fundierte Kenntnisse in der Fleisch- und Wurstwarenherstellung sprechen für dich
- das sichere und genaue Dokumentieren ist für dich selbstverständlich
- Deutschkenntnisse sowie eine gültige Arbeitserlaubnis gehören zu deinem Profil
- eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnet dich aus
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