- Bewerbungsfrist
- 16.10.2026
Am Uniklinikum Erlangen arbeiten über 10.000 hochqualifizierte Beschäftigte aus den unterschiedlichen Berufsbereichen, um die vielfältigen Aufgaben eines Krankenhauses der Supramaximalversorgung im Bereich der Spitzenmedizin zu erfüllen.
In unserem Haus legen wir größten Wert auf eine sehr gute ärztliche und pflegerische Versorgung. Gleichermaßen hoch ist unser Anspruch an das leibliche Wohl unserer Patientinnen und Patienten. Wir servieren ein abwechslungsreiches, gesundes und leckeres Essen, um mit einer ausgewogenen Kost zur Genesung und dem Wohlbefinden beizutragen. Darüber hinaus kocht das Versorgungszentrum des Uniklinikums Erlangen auch täglich für die Mitarbeitenden, bietet eine ernährungstherapeutische Beratung sowie eine Konferenzraumgastronomie an und betreibt Kioske an verschiedenen Standorten.
- Organisation und Korrdination der hauswirtschaftlichen Abläufe im zugeordneten Bereich
- Erstellung und Anpassung von Reinigungs- und Einsatzplänen
- Sicherstellung einer bedarfsgerechten und zuverlässigen Durchführung der Reinigungsleistungen
- Kontrolle der Reinigungsqualität und Umsetzung der geltenden Hygiene- und Qualitätsstandards
- Mitwirkung bei der Organisation und Koordination des Wäschekreislaufs innerhalb der Zentralküche
- Verwaltung von Bedarfsgütern und Verbrauchsmaterialien
- Einhaltung und Umsetzung der geltenden Hygiene-, Arbeits- und Sicherheitsvorschriften
- Ansprechpartner für Mitarbeitende bei Fragen rund um Reinigung, Wäsche und Bedarfsgüter
- Aktive Mitarbeit bei hauswirtschaftlichen Tätigkeiten und Unterstützung des Küchenteams bei Bedarf
- Mitarbeit bei der Speisenportionierung und Bereitstellung für die Patientenversorgung
- Unterstützung bei der Ausgabe des Speisenangebots in der Mitarbeiterkantine