Küchendirektorin, Küchendirektor (m/w/d)

Gastronomische Gesamtleitung & Impulsgeber/in für unser nationales Trainingscenter. Sie verbinden kulinarische Exzellenz mit moderner Unternehmensführung, fördern Führungskräfte mit Begeisterung und steuern komplexe Prozesse wirtschaftlich und vorausschauend? Als Küchendirektor / Küchendirektorin (m/w/d) übernehmen Sie die Gesamtverantwortung für unsere vielfältigen Küchen- und Servicebereiche am Standort (Hauptküche, Bistro, Cafébar, Eventbereich, Logistik). Gemeinsam mit unserem Team „Operative Exzellenz“ prägen Sie im integrierten Klüh-Catering-Trainingscenter die fachliche Weiterentwicklung unserer Führungskräfte auf nationaler Ebene aktiv mit.

EUREF-Campus
40472 Düsseldorf
Deutschland

Ihr Kontakt
Gerald Becker
g.becker@klueh.de
06105/9302-70

Erfahrung

Fundierte Qualifikation: Abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d), idealerweise ergänzt durch die Qualifikation als Küchenmeister (m/w/d) oder eine vergleichbare gastronomische Qualifikation., Multi-Site- & Führungserfahrung: Mehrjährige Praxis in einer leitenden Schlüsselposition (z. B. Großgastronomie, Hotellerie, Eventbereich) mit Erfahrung in der Führung mehrerer Ressorts und größerer Teams., Zahlenverstand & Struktur: Ausgeprägtes Know-how in der betriebswirtschaftlichen Kennzahlensteuerung, Prozessoptimierung und strukturierten Organisation komplexer Abläufe., Strategische Führungspersönlichkeit: Hohes Qualitätsbewusstsein, Gespür für Food-Trends und die Fähigkeit, Führungskräfte motivierend zu entwickeln und Wissens-Transfer zu ermöglichen.