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Operations Manager (m/w/d)

Personal Adelsdorf (91325)

Vollzeit permanent
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Die Anzeige

Bewerbungsfrist
28.01.2027

„Nur echt mit der Fahne“ – das ist das Markenzeichen von Em-eukal. Aber es sind die Menschen, die Em-eukal erfolgreich und einzigartig machen. Hier bei Dr. C SOLDAN, leben wir die Leidenschaft für das Bonbonkochen, bewahren uns die Neugier auf die Zukunft und sind stolz auf die Dynamik unseres engagierten Teams. Unsere Mission ist, Wohlbefinden zu stiften. Wollen auch Sie sich und Ihre Kompetenz in unsere Bonbonfamilie einbringen?



Sie suchen keine Station für den schnellen nächsten Schritt, sondern eine verantwortungsvolle Aufgabe mit Substanz, Stabilität und echter Gestaltungskraft? Dann passen Sie zu uns! Wir suchen eine erfahrene Führungspersönlichkeit, die operative Exzellenz, Bodenständigkeit und Verlässlichkeit verbindet – und Freude daran hat, Menschen, Prozesse und Technik langfristig weiterzuentwickeln. 

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt in Adelsdorf (Metropolregion Nürnberg) einen



  • Sie leiten Produktion, Logistik und Technik und sind verantwortlich für einen reibungslosen Ablauf aller Produktionsprozesse. Damit sichern Sie die  Qualitäts-, Sicherheits- und Hygienestandards nach HACCP und IFS Vorgaben
  • Sie führen und entwickeln engagierte und motivierte Teams und agieren als zentrale Kommunikationsschnittstelle
  • Sie entwickeln und implementieren strategische Maßnahmen zur Steigerung der Effizienz, wobei Sie aktuelle technologische Entwicklungen stets im Blick behalten
  • Sie fördern aktiv den Einsatz neuer Technologien und Automatisierungslösungen, um die Effizienzkennzahlen kontinuierlich zu verbessern und die Wettbewerbsfähigkeit unseres Standorts zu sichern
  • Sie berichten in Ihrer Funktion direkt an die Geschäftsführung


  • Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ingenieurwesen oder eine vergleichbare Qualifikation
  • Erfahrungen als Produktions- und/oder Operationsmanager, idealerweise in der Lebensmittelindustrie 
  • Ein gutes Gespür für Menschen, Erfahrung im Change-Management, klare Kommunikation und die Fähigkeit, auch in anspruchsvollen Situationen ruhig, verbindlich und entscheidungsstark zu führen. 
  • Eine strukturierte, lösungsorientierte Arbeitsweise und Freude daran, gewachsene Strukturen zu verstehen, zu verbessern und verantwortungsvoll weiterzuentwickeln. 
  • Souveränität im Umgang mit Zahlen, Prozessen und Kennzahlen – verbunden mit der Fähigkeit, daraus konkrete, umsetzbare Maßnahmen abzuleiten.


  • Inhabergeführtes Familienunternehmen mit gelebter Team- und Führungskultur 
  • Eine berufliche Herausforderung mit Entwicklungspotential, einhergehend mit selbständigem, abwechslungsreichem und eigenverantwortlichem Arbeiten
  • Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, Veränderungen aktiv voranzutreiben.
  • Zukunftssicheren Arbeitsplatz in einem wachstumsstarken Unternehmen
  • Weiterentwicklungsangebote zur Stärkung der Führungsfähigkeit
  • Yogakurse und Massage bei ausgebildeten Physiotherapeuten
  • Bereitstellung eines Firmenwagens


Haben Sie Interesse, die Herausforderung anzunehmen? Alexandra Fahning steht gerne für Fragen zur Verfügung (09195 808 0). Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. Bitte bewerben Sie sich ausschließlich digital über unser Bewerbertool.

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