Staatlich geprüfte:r Lebensmittelchemiker:in (w/m/d) - befristet

Beim Landesuntersuchungsamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin (LUA) Bremen im Referat „30 - Lebensmittelchemie“ ist eine Stelle als
Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin / staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker (w/m/d)
Entgeltgruppe 13 TV-L
Kennziffer 30-02B 2026
befristet für die Dauer einer Arbeitszeitreduzierung mit halber Arbeitszeit zum nächstmöglichen Zeitpunkt zu besetzen.

Berufsgruppe

Technisches Personal

Eingruppierung

E 13/A 13

Besetzbar

ab sofort

Bereich

Aufgabengebiet:
Das Landesuntersuchungsamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin ist als ein nach der DIN EN ISO/IEC 17025 akkreditierter Laborbetrieb der Freien Hansestadt Bremen schwerpunktmäßig zuständig für die chemische und mikrobiologische Untersuchung von Proben aus der amtlichen Lebensmittelüberwachung sowie von Wasser- und Umweltproben. Neben den üblichen Aufgabenbereichen eines Landesuntersuchungsamtes agieren wir in der Norddeutschen Kooperation der Landeseinrichtungen.

Aufgabengebiet

Der Arbeitsplatz umfasst im Wesentlichen die folgenden Aufgaben:

• Prüfleitung im Referat 30 Lebensmittelchemie, mit Schwerpunkt tierischer Lebensmittel
• Bewertung von Analysenergebnissen, Erstellung von Gutachten, Berichten und fachlichen Stellungnahmen
• Planung, Koordinierung und Bearbeitung von Projekten und Untersuchungsprogrammen
• Erarbeitung und Validierung neuer Prüfverfahren
• Fortschreibung und Pflege QM-relevanter Prozesse und Unterlagen
• Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Fachgremien und Ausschüssen
• Unterstützung und Vertretung der Referatsleitung in allen organisatorischen und fachlichen Belangen

Voraussetzungen

Formale Anforderungen:
• Ein abgeschlossenes Hochschulstudium der Lebensmittelchemie sowie die Berufsqualifikation als „Staatlich geprüfte Lebensmittelchemikerin“ bzw. „Staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker“ (w/m/d)

Weitere fachliche und außerfachliche Erwartungen:

• Fundierte warenkundliche und lebensmittelrechtliche Kenntnisse, insbesondere in dem o.g. Bereich
• Fundierte Kenntnisse im Qualitätsmanagement nach DIN EN ISO/IEC 17025
• Fundierte Kenntnisse in der modernen Geräteanalytik
• Sicherer Umgang mit Büro-Standardsoftware
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, der Umgang mit englischsprachiger Fachliteratur ist für Sie selbstverständlich
• Organisatorisches Geschick, soziale Kompetenz, Teamfähigkeit und Flexibilität
• Selbstständige und eigenverantwortliche Arbeitsweise mit hohem Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein
• Fähigkeit, komplexe Sachverhalte schnell zu erfassen, verständlich zu kommunizieren und praktikable Lösungsmöglichkeiten zu entwickeln

Wünschenswert:

• Erfahrung in der fachlichen Anleitung von Laborpersonal
• Mehrjährige Erfahrung in der Beurteilung und Gutachtenerstellung von Lebensmitteln
• Erfahrung im Umgang mit Labordateninformationsmanagementsystemen (LIMS)
• Bereitschaft zur Mitarbeit in Arbeitsgruppen, Fachgremien und Ausschüssen

Kennzeichen

30-02 B 2026

Bewerbungsfrist

08.10.2026

Befristet

befristet voraussichtlich bis 31.10.2027

Allgemeine Hinweise

Wir bieten Ihnen:
Vielseitige Aufgaben
Sie erwartet ein interessantes und umfassendes Aufgabengebiet in einem multidisziplinären Laborinstitut mit viel Gestaltungsspielraum. Werden Sie Teil unseres Teams von engagierten Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern!

Work-Life-Balance
Wir bieten flexible Arbeitszeiten in Teilzeit oder Vollzeit. Außerdem gehören 30 Tage Erholungsurlaub und der Ausgleich von Überstunden in Freizeit bei uns zum Standard.

Weiterentwicklung
Wir bieten Ihnen Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, mit denen Sie sich in Ihren fachlichen und persönlichen Kompetenzen weiterentwickeln können.

Gesundes Arbeiten
Unser Gesundheitsmanagement bietet Ihnen u.a. vergünstigte Firmenfitness (EGYM Wellpass).

Zentrale Lage
Gute Erreichbarkeit Ihres Arbeitsplatzes mit öffentlichen Verkehrsmitteln, für die wir Ihnen ein Jobticket als günstiges Jahresabonnement bieten.

Betriebliche Altersversorgung
Tarifbeschäftigte werden in der betrieblichen Altersvorsorge der VBL zusatzversichert. Dies bietet die Basis für eine lebenslange Betriebsrente.

Bewerbungshinweise

Haben Sie Interesse?
Dann bewerben Sie sich bitte mit den üblichen Unterlagen (u.a. Anschreiben, Lebenslauf, aktuelles Arbeitszeugnis/dienstliche Beurteilung, Zeugnisse der Studien- oder Ausbildungsabschlüsse; ein Foto ist nicht beizufügen).
Die Auswahlentscheidung erfolgt gem. Art. 33 Absatz 2 des Grundgesetzes entsprechend der Eignung, Befähigung und fachlichen Leistung der Bewerber:innen. Im Rahmen des Leistungsvergleichs ist es unverzichtbar, dass Sie eine dienstliche Beurteilung (Beamte) oder ein Arbeitszeugnis (Beschäftigte) vorlegen, welche/s nicht älter als ein Jahr sein darf. Falls Sie sich in Elternzeit befinden oder im Moment keiner Tätigkeit nachgehen, reichen Sie bitte ein Arbeitszeugnis oder eine dienstliche Beurteilung Ihrer letzten Tätigkeit ein. Die Vorlage der dienstlichen Beurteilung bzw. des Arbeitszeugnisses ist für das weitere Verfahren zwingend erforderlich. Bewerbungen können grundsätzlich nur berücksichtigt werden, wenn die Einreichung der dienstlichen Beurteilung bzw. des Arbeitszeugnisses bis spätestens zwei Wochen nach dem Ende der Bewerbungsfrist erfolgt. Sollte Ihnen die Vorlage eines aktuellen Arbeitszeugnisses innerhalb dieser Frist – z.B. aus Gründen der Vertraulichkeit – nicht möglich sein, weisen Sie hierauf im Rahmen Ihrer Bewerbung bitte ausdrücklich hin.
Wenn Sie Beamt:in bzw. Beschäftigte:r im öffentlichen Dienst sind, geben Sie bitte Ihr derzeitiges Statusamt bzw. Ihre derzeitige Entgeltgruppe an.
Um die Unterrepräsentanz von Frauen abzubauen, sind Frauen bei gleicher Qualifikation wie ihre männlichen Mitbewerber vorrangig zu berücksichtigen, sofern nicht in der Person eines Mitbewerbers liegende Gründe überwiegen. Frauen werden deshalb ausdrücklich aufgefordert, sich zu bewerben.
Schwerbehinderte Bewerber:innen haben bei im Wesentlichen gleicher fachlicher und persönlicher Eignung Vorrang.
Sowohl Bewerbungen von Menschen mit einem Migrationshintergrund als auch außerberufliches bürgerschaftliches Engagement der Bewerber:innen werden ausdrücklich begrüßt.
Bitte geben Sie mit den Bewerbungsunterlagen ggf. eine Einverständniserklärung zur Einsichtnahme in Ihre Personalakte ab.
Im Falle einer erfolgreichen Bewerbung wird für die Einstellung zwingend ein polizeiliches Führungszeugnis im Original und nicht älter als drei Jahre erforderlich.

Bewerbungshinweis:
Bitte fügen Sie Ihren Bewerbungsunterlagen keine Originalzeugnisse und -bescheinigungen bei. Bitte verwenden Sie auch keine Mappen und Folien. Die Bewerbungsunterlagen werden nur auf Wunsch zurückgesandt, falls Sie einen ausreichend frankierten Rückumschlag beifügen.
Personenbezogene Daten unterliegen einer restriktiven Zugriffskontrolle die gewährleistet, dass nur befugte Personen auf Ihre Daten zugreifen können. Ihre Bewerbungsdaten werden grundsätzlich nur von der zuständigen bewerbungsbearbeitenden Personalstelle verwendet. Eine darüberhinausgehende Nutzung oder Weitergabe Ihrer Bewerbungsdaten an Dritte erfolgt nicht. Mit Übersendung Ihrer Bewerbungsunterlagen gehen wir davon aus, dass Sie mit der Erhebung Ihrer personenbezogenen Daten einverstanden sind. Sobald Ihre Bewerbungsdaten nicht mehr für den definierten Zweck der Bewerbungsbearbeitung genutzt werden, werden diese unverzüglich unter Einhaltung der datenschutzrechtlichen Bestimmungen gelöscht.

Ansprechperson

Für nähere fachliche Auskünfte steht Ihnen Herr Tebbe (Tel. 0421/361-15465) und für Auskünfte zum Bewerbungsverfahren steht Ihnen Frau Zimmermann (Tel. 0421/361-10017) zur Verfügung.

Ihre Bewerbung senden Sie bitte per Mail als PDF-Format (möglichste in einer Datei zusammengeführt) unter Angabe der Kennziffer: 30-02B 2026 bis zum 08.10.2026 an personal@lua.bremen.de.

Landesuntersuchungsamt für Chemie, Hygiene und Veterinärmedizin
- Personalbüro -
Lloydstraße 4
28217 Bremen