Schichtleiter / Schichtführer Mozzarella Herstellung (m/w/d)

Das Rezept für Ihren Erfolg sind diese Aufgaben:

• Koordination und fachliche Führung der Mitarbeitenden innerhalb der Schicht
• Planung und Steuerung des Personaleinsatzes während der Schicht
• Sicherstellung eines reibungslosen Produktionsablaufs unter Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Überwachung und Dokumentation relevanter Produktionskennzahlen
• Erfassung, Analyse und Aufbereitung von Produktionsdaten für die Abteilungsleitung
• Identifikation und Umsetzung von Maßnahmen zur kontinuierlichen Prozessverbesserung (KVP)
• Sicherstellung der Einhaltung von Produktionsstandards sowie gesetzlicher Vorgaben im Lebensmittelbereich

Mehr als nur Zutaten sind Ihre Fähigkeiten:

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Milchtechnologe (m/w/d), Fachkraft für Lebensmitteltechnik (m/w/d) oder vergleichbare Qualifikation
• Weiterbildung zum Molkereimeister (m/w/d), Molkereitechniker (m/w/d) oder eine vergleichbare Weiterbildung wünschenswert
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung innerhalb eines Produktions- oder Lebensmittelbetriebs
• Idealerweise Erfahrung im Umgang mit SAP
• Ausgeprägte Organisations- und Kommunikationsfähigkeit
• Verantwortungsbewusste, strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Bereitschaft zur Arbeit im 3-Schicht-System sowie zur Wochenendarbeit