Hi, wir sind BRLO!
Ab sofort suchen wir eine(n) Deputy Service Manager*in (m/w/d), für unsere Location BRLO Charlottenburg, die*der dabei unterstützt unser Serviceteam zu führen, für einen reibungslosen Ablauf sorgt und auch mal ein Feierabendbier mit uns trinkt.
Dein zukünftiges Aufgabengebiet
- Unterstützung bei der personellen Leitung des Service-Teams
- Auswahl und Entwicklung der Mitarbeiter in Absprache mit der Serviceleitung
- Schulung der Mitarbeiter (Service, Up-Sell, Kassensystem Gastronovi, Zeiterfassungsystem gastromatic, Aufgabentracking flowtify)
- Unterweisung der Mitarbeiter im Bereich Arbeitssicherheit
- Operative Gestaltung und Verbesserung des Serviceablaufs in Restaurant gemeinsam mit der Serviceleitung
- Unterstützung bei der Dienstplanerstellung für das Serviceteam
- Unterstützung bei der Kontrolle der Arbeitsstunden in Gastromatic
- Übernahme von Day- und Night-Manager Tätigkeiten
- 3 Monatliche Inventur im Servicebereich
- Überwachung regelmäßiger Aufgaben des Serviceteams in Flowtify
- Teilnahme am wöchentlichen Jour Fixe
- Monatliche Merchandise Inventur
Dein Profil
- einschlägige Serviceerfahrung in der Gastronomie, erste Führungserfahrung wünschenswert
- Fähigkeiten, ein Team zu motivieren, zu entwickeln und zu führen
- Hervorragende zwischenmenschliche und kommunikative Fähigkeiten, um effektiv mit Gästen, Mitarbeitern und anderen Abteilungen zu interagieren
- Leidenschaft für exzellenten Kundenservice und die Fähigkeit, ein positives Kundenerlebnis zu schaffen
- Organisationsfähigkeit, um den Servicebetrieb effizient zu koordinieren
- Flexibilität und Belastbarkeit, um in einem dynamischen und sich schnell verändernden Umfeld erfolgreich zu sein
- Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, um mit einem internationalen Publikum und Team kommunizieren zu können
- Bereitschaft auch am Abend, Wochenende und an Feiertagen zu arbeiten