Hi, wir sind BRLO!
Du liebst guten Service, hast ein Händchen für Gäste und Lust auf modernes Food & Craft Beer? Dann werde Teil unseres Teams im BRLO Charlottenburg als Chef de Rang und gestalte mit uns eine entspannte, genussvolle Gastrowelt mitten in Berlin.
Dein zukünftiges Aufgabengebiet
- tägliche Einteilung des Teams
- Professioneller Empfang und Betreuung der Gäste
- Erklärung des Menüs und auf Wunsch Empfehlungen aussprechen
- Aufnahme und Kommunikation von Bestellungen
- Anreichen von Getränken und Speisen
- Sorgfalt über Geschirr, Besteck und Gläser
- Ordnung und Sauberkeit der Gasträume
- Up-Sell durch die Empfehlung von Desserts, Kaffee, Spirituosen etc.
- Professioneller und zügiger Umgang mit Kassensystem
- Unterstützung der monatlichen Inventur im Servicebereich
- Bearbeitung der Aufgaben des Serviceteams in Flowtify
- Schulung von Mitarbeitern „on-the-job“ (Service, Up-Sell, Kassensystem Gastronovi, Zeiterfassungsystem gastromatic, Aufgabentracking flowtify, Arbeitssicherheit)
Du willst mehr? Bei uns hast du die Möglichkeit, dich weiterzuentwickeln, Verantwortung zu übernehmen und innerhalb des Unternehmens aufzusteigen.
Dein Profil
- Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
- Mehrjährige Berufserfahrung im Service
- Fundierte Kenntnisse in Speisen- und Getränkekunde
- Teamfähigkeit und Führungsqualitäten
- Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse und Englischkenntnisse
- Gepflegtes Erscheinungsbild und sicheres Auftreten
- Gute Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb des Unternehmens