Führt das Housekeeping eines Hotels: Zimmerreinigung, Wäsche, Personal, Standards – und die Kontrolle, dass sie gehalten werden.
3 offene Stellen zu diesem Beruf im aktuellen Bestand.
| Erfahrung | Von | Median | Bis | Jahresbrutto | Verhältnis |
|---|---|---|---|---|---|
| Berufseinstieg | 2.700 € | 3.000 € | 3.300 € | 36.000 € | |
| Mit Berufserfahrung | 3.150 € | 3.450 € | 3.850 € | 41.400 € | |
| Mit langjähriger Erfahrung | 3.600 € | 4.000 € | 4.700 € | 48.000 € |
Tarif des Hotel- und Gaststättengewerbes als Grundlage; Kettenhotels zahlen über Privathäusern. Die Spanne hängt an der Zimmerzahl und daran, ob eigenes Personal geführt oder ein Dienstleister gesteuert wird.
Die Werte sind Orientierungswerte und keine amtliche Statistik. Sie sind aus öffentlich verfügbaren Erhebungen, Tarifwerken und Stellenanzeigen abgeleitet und auf volle Euro gerundet. Im Einzelfall entscheiden Betrieb, Tarifbindung, Region, Qualifikation und Verhandlung – die Abweichung nach oben wie nach unten kann erheblich sein.
Das Jahresbrutto ist das 12-fache des Monatswertes. Urlaubs- und Weihnachtsgeld sind nicht enthalten, weil sie sich von Branche zu Branche unterscheiden.
Die Hausdame – im Englischen Executive Housekeeper – verantwortet den Bereich, der die Bewertungen eines Hotels am stärksten prägt. Ein Gast verzeiht ein mittelmäßiges Frühstück; ein unsauberes Bad nicht.
Die Aufgabe ist Organisation in großem Maßstab. Zimmerzuteilung nach Abreisen, Bleibern und Anreisen, Reinigungsstandards festlegen und prüfen, Wäschekreislauf steuern, Minibar und Verbrauchsmaterial disponieren, Reparaturmeldungen an die Technik geben, Fundsachen verwalten. Dazu die Kontrolle: Stichproben in Zimmern, denn Standards ohne Prüfung sind Absichtserklärungen.
Der schwierigste Teil ist das Personal. Housekeeping arbeitet mit vielen Teilzeitkräften, häufig mit Fremdsprachen und oft über Dienstleister; die Fluktuation ist hoch, die körperliche Belastung erheblich, und die Arbeit wird im Haus regelmäßig unterschätzt. Eine Hausdame, die einarbeitet, Zimmerzahlen realistisch ansetzt und für ihr Team im Haus eintritt, hält es – und daran hängt die Qualität unmittelbar. Rechnerisch verantwortet sie außerdem einen der größten Kostenblöcke des Hotels.
Üblich ist die Ausbildung zur Hotelfachfrau oder zum Hotelfachmann mit Praxis im Housekeeping; ebenso häufig ist der Aufstieg aus der Zimmerreinigung über die Assistenz zur Hausdame. Weiterbildungen gibt es zum Fachwirt im Gastgewerbe und in Hygiene- und Textilmanagement. Wichtiger als Abschlüsse ist Erfahrung mit der Zimmerzahl und dem Betriebstyp des Hauses.
Empfangsmitarbeiter empfangen Besucher, vergeben Zutritte, nehmen Anrufe an und sind die erste Anlaufstelle eines Unternehmens, Hotels oder Gebäudes.
Führt Empfang und Reservierung eines Hotels: Schichtbesetzung, Auslastung, Gästebetreuung und die Zahlen des Bereichs.
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